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O melhor pão de alho do mundo
RECEITAS ESPECIAIS

O melhor pão de alho do mundo

15/03/2018

 

Boa noite, pessoal!!

Alguns de vocês viram e votaram a favor da receita de pão de alho com queijo que fizemos aqui em casa, no carnaval. Gente, ficou DE-LI-CI-O-SO!!

Vale muito a pena aprender, até porque não é difícil de fazer!

Estava devendo essa receitinha incrível para vocês, mas agora é só rolar a página para baixo, se empenhar na cozinha e deixar seus convidados com água na boca.

 

 

Receita

1) Use pães dormidos (de um dia para outro) para ficar mais gostosos e evitar que  se desmanchem. O pão novo acaba desmanchando! Pode ser pão francês, italiano ou baguete, vai da preferência de cada um;

2) Asse 1 cabeça de alho no forno;

3) Corte a parte de cima do alho e tire o talo;

4) Tempere com azeite e sal;

5) Enrole no papel alumínio e asse no forno a 200 graus, por mais ou menos 20 min  / 30 min (cuidado para não queimar). Se for assar na churrasqueira, coloque no fogo indireto, para não queimar.

 Molho:

  • 1 xícara de maionese;
  • 100g de manteiga;
  • Meio pote (100g) de requeijão cremoso;
  • 100g de mussarela ralada;
  • 100g de parmesão ralado
  • Suco de 1 limão.

4. Acrescente salsinha e pimenta do reino a gosto;

5. Retire o alho do forno. Ele vai estar desmanchando. Tire a casca e amasse / esprema o alho. Acrescente o alho amassado na pasta.

6. Corte o pão em filetes, de mais ou menos 2 dedos de espessura (sem separar os filetes);

7. Passe a pasta entre os filetes do pão e em cima dele;

8. Jogue mais  queijo parmesão por cima do pão (a gosto) – em média 20g.

9. Embrulhe o pão em papel alumínio para assar lentamente (forno a 180 graus por 20 min);

Para finalizar, retire o papel alumínio e asse a 200 graus, (até ficar dourado) por mais 10 minutos, em média 

ps: Fiquem atentos para não queimar, porque pão queima bem rapidinho!

 

Depois me contem se ficou bom!!

 

Beijos, beijos 😉

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